Heft 5/2022, September/Oktober

Inhalt

Titelthema

Haselnüsse, Hagebutten & Co. – Naturkost für Gartentiere (von Ute Schimmelpfennig)

Hauptthemen

• Stauden als attraktive Laubschlucker (von GMH/Bettina Banse)
• Weberkarde mit Vergangenheit (von Ilse Jaehner)
• Hingucker Wasserdost – Den übersieht keiner! (von Ilse Jaehner)
• Kiwis richtig ernten und lagern (von Ilse Jaehner)
• Schöne Blütensträucher für die Zukunft (von Heidi Lorey)
• Drei für späte Ernten: Endivie, Chinakohl, Kopfsalat (von Ilse Jaehner)
• Brombeeren, Hagebutten, Haselnüsse – Köstliches Wildobst ernten und verwerten (von Dr. rer. agr. Brundhilde Bross-Burkhardt)
• Jetzt ernten wir Quitten (von Ilse Jaehner)
• Bekanntschaft mit der Haferpflaume (von Ilse Jaehner)
• Was steckt in Hagebutten? (von Ilse Jaehner)
• Aus dem Leben einer Bergbauernfamilie als Selbstversorger (von Ernst Allenbach)
• Wo die Lösungen Wuchern – Permafoodforest im Senegal (von Klaus Sieg und Martin Egbert)
• Evas Landküche: Zum Ausklang des Sommer: Erfrischende Wassermelone (von Eva Tannhäuser)

Sonstige Rubriken

• Editorial des Herausgebers und Chefredakteurs Kurt Walter Lau
• Tendenzen: Naturverträgliche Planung und Umsetzung von Windenergieprojekten; NABU: Mitmach-Forschungsprojekt NützLINK sucht Vereine oder Privatpersonen mit Streuobstwiesen; EU macht ernst; Neue Broschüre „Lebendige Böden – Fruchtbare Böden“; LeguNet ist online
• Grüne Tipps: Krokusse; Himbeerhecke; Faule und wurmstichige Äpfel; Winterheckenzwiebeln; Zwiebeln von Kaiserkronen; Wilder Wein; Ziergehölze mit schmückenden und essbaren Früchten
• Was ist jetzt im September und Oktober zu tun … im Gemüse-, Kräuter- und Obstgarten?  … bei Zierpflanzen in Haus und Garten? … im Obstgarten?
• Aus meinem Garten: Ilse Jaehners Gartenkolumne
• Aussaattage nach kosmischen Rhythmen: September und Oktober 2022
• Buchtipps: Die Wild- und Nutzpflanzen Deutschlands (von R. Düll und H. Kutzelnigg, Quelle & Meyer Verlag); Beinwell – Knochenheiler aus der Pflanzenwelt (von R. Ebert, AT Verlag); Süßkartoffel, Yacon & Co. (von C. Steinschneider und U. Stückler-Sattler, AT Verlag); Feuerkochen (von Ch. Bay und M. Di Muro, AT Verlag); Vogelstimmen in Wald und Hecke (von U. Westphal, Pala Verlag)
• Bekanntgabe der Gewinner des Preisrätsels aus Ausgabe 4/2022
• Einen Gartenblick mal …: Preisrätsel Natürlich Gärtnern & anders leben
• Vereine & Verbände
• Kleinanzeigen: Boden- und Pflanzen; Urlaub; Wohnen; Projekte
• Vorschau auf das kommende Heft (Auswahl): ECHTE SEIFE STAMMT VON EINEM KRAUT: Die Seifenkrautwurzel hat es in sich; DIE KICHERERBSE – eine uralte Kulturpflanze; IM TREND: Agroforst – die kleine Schwester des Waldgartens; VON HAFERWURZ BIS KERBELRÜBE: Knollen- und Wurzelspezialisten im Selbstversorgeranbau; MILCH VON PFLANZEN AUS DEM GARTEN –selbst herstellen ist „in“
• Die Ausgabe 6/2022 (November/Dezember) ist ab dem 15.10.2022 im Handel erhältlich.