Heft 4/2021, Juli/August

Inhalt

Titelthema

Wurzeln ziehen – Bunte Sortenvielfalt auf dem Möhrenbeet (von Dr. Heidi Lorey)

Hauptthemen

• Treffpunkt Tränke – Gartentiere trotzen der Sommerhitze (von Ute Schimmelpfennig)
• Kriechende Eroberer – Von Gartenkräutern mit oberirdischen Ausläufern (von Dr. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Gartenstreifzüge – Nutzgärten am Wasser (von Dr. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Erbsen zählen – Feingemüse für den Sommer (von Dr. Heidi Lorey)
• So schaffen wir fruchtbare Böden im Selbstversorgergarten (Fortsetzung aus Ausgabe 3/2021 und Schluss) (von Kurt Kuhn)
• Zum richtigen Anbau der Garten- oder Kulturheidelbeere (in Erinnerung an Ewald Könemann)
• Apfel oder Birne oder was? Nashi aus dem eigenen Garten (von Ilse Jaehner)
• Mulch kühlt Obstbaumwurzeln (von Ilse Jaehner)
• Der Schwarze Holunder – Der Baum der „Frau Holle“ – ein Überlebenskünstler (von Johannes Baaken)
• Gehölz und Staude gehören zusammen – wie in der Natur, so auch im Garten (von Dr. Richard Hansen)
• Evas Landküche: Picknick im Garten (von Eva Tannhäuser)

Sonstige Rubriken

• Editorial des Herausgebers und Chefredakteurs Kurt Walter Lau
• Tendenzen: Naturschutzorganisationen fordern Investitionsoffensive für den Naturschutz; Streuobstanbau als immaterielles Kulturerbe; Straßenbäume kontra Depressionen; NABU: 13.000 Tonnen Plastik pro Jahr landen in unseren Böden; Kleinräumige Landwirtschaft ist artenreicher
• Grüne Tipps: Rosen; Wildrosen; Färberdistel; Kiwi; Aussaat; Kartoffeläpfel; Erdbeeren; Rainfarn
• Was ist jetzt im Juli und August zu tun … im Gemüse-, Kräuter- und Obstgarten?  … bei Zierpflanzen in Haus und Garten? … im Obstgarten? … ? 
• Aus meinem Garten: Ilse Jaehners Gartenkolumne
• Aussaattage nach kosmischen Rhythmen: Juli und August 2021
• Buchtipps: Alles aus dem eigenen Garten (von Hannelore Zech, SüdOst Verlag); Unser essbarer Waldgarten (von Bernhard Gruber, Österreichisches Waldgarten-Institut); Besondere Obstarten (von Adele & Helmut Pirc, Stocker Verlag); Die Pilze Deutschlands (von Jürgen Guthmann & Christoph Hahn, Quelle & Meyer Verlag); Täglich besser essen (von Hugh Fearnley-Whittingstall, AT Verlag); Epigenetik (von Bernhard Kegel, DuMont Buchverlag); Energiemedizin (von Hartwig Schuldt und Barbara Simonsohn, Driediger Verlag); Gott und die Götter (von Armin Risi, Govinda Verlag)
• Bekanntgabe der Gewinner des Preisrätsels aus Ausgabe 3/2021
• Einen Gartenblick  mal …: Preisrätsel Natürlich Gärtnern & Anders Leben
• Vereine und Verbände
• Kleinanzeigen: Boden- und Pflanzen; Urlaub; Wohnen; Projekte
• Vorschau auf das kommende Heft (Auswahl): Ab Herbst vermehrt auf dem Speiseplan: Leckeres Knollengemüse; Prachtvolle Krokusblüten im Herbst; Eine der ältesten Heil- und Gewürzpflanzen: Andorn
• Die Ausgabe 5/2021 (September/Oktober) ist ab dem 11.08.2021 im Handel erhältlich.