Heft 2/2022, März/April

Inhalt

Titelthema

Selbstversorger: Der kleine Küchengarten (von Carl Tobehn)

Hauptthemen

• Munteres Finkenvolk – Stammgäste und Durchzügler im Garten (von Ute Schimmelpfennig)
• Der Wiedenhopf – Vogel des Jahres 2021 (von Ute Schimmelpfennig)
• Frühlingserwachen – Von Veilchen, Violen und Stiefmütterchen (von Dr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Die Sieben – Kräuter für die Frankfurter Soße (von Dr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Die große Kapuzinerkresse – Markante Blüte erinnert an Mönchskutte (von Christian Röhricht)
• Mein Freund das Unkraut – Die Schmuddelkinder unter den Pflanzen (von Gerda Dzialas)
• Die Zistrose – ein Immun-Booster erster Güte (von Barbara Simonsohn)
• Die Selbstversorger-Siedlung Erkner –  Genossenschaftlicher Gemüseanbau der 1920-er Jahre (von Elisabeth Meyer-Renschhausen)
• Im Garten das Leben wieder leise lernen – Leben vollzieht sich in großen Zusammenhängen (von Franz Kraus)
• Evas Landküche: Vegetarisch kochen und genießen (von Eva Tannhäuser)

Sonstige Rubriken

• Editorial des Herausgebers und Chefredakteurs Kurt Walter Lau
• Tendenzen: Allervielfalt Verden; Biofläche wächst langsam; Bienen und Bauern retten; Mehr ÖKO in Brandenburg; Europa verliert 600 Millionen Vögel; Eissturmvogel ist Seevogel des Jahres 2022
• Grüne Tipps: Saisonale Tipps; Zierquitten; Unübertroffen süß; Anzucht von Paprika; Studentenblumen; Niedrige Erbsensorten; Kerbel; Stabile Metallharke
• Was ist jetzt im März und April zu tun … im Gemüse-, Kräuter- und Obstgarten?  … bei Zierpflanzen in Haus und Garten? … im Obstgarten? … ?
• Aus meinem Garten: Ilse Jaehners Gartenkolumne
• Aussaattage nach kosmischen Rhythmen: Januar und Februar 2022
• Buchtipps: Pilze selbst anbauen in Haus und Garten (von N. Krämer und J. Engelbrecht, Ulmer Verlag); Zistrose – Immunschutz und Entgiftung aus der Natur (von B. Simonsohn, Mankau Verlag); Grundkurs Gehölzbestimmung – Eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene (von R. Lüder, Quelle & Meyer Verlag); Zeigerpflanzen – Erkennen und Bewerten (von W. Licht, Quelle & Meyer Verlag); Der lange Atem der Bäume – Wie Bäume lernen, mit dem Klimawandel umzugehen – und warum der Wald uns retten wird, wenn wir es zulassen (von P. Wohlleben, Ludwig Verlag); 55 Irrtürme über Vögel (von E. Bezzel, Tecklenborg Verlag); Mensch, Erde – Wir könnten es so schön haben (von E. v. Hirschhausen, dtv Verlagsgesellschaft); Brothandwerk – Brotrezepte und Bäckergeschichten aus der Schweiz (von S. N. und H. Grein, at Verlag)
• Bekanntgabe der Gewinner des Preisrätsels aus Ausgabe 1/2022
• Einen Gartenblick  mal …: Preisrätsel Natürlich Gärtnern & Anders Leben
• Briefe und Fragen an die Redaktion
• Kleinanzeigen: Boden- und Pflanzen; Urlaub; Wohnen; Projekte
• Vorschau auf das kommende Heft (Auswahl): Speisepilze selbst angebaut – Shiitake-Anbau im Garten; Gemüseblüte – Schöne, vielgestaltig und nützlich; Wildkräuter – Sie auf dem Beet erkennen und in der Ernährung nutzen; Moderne Strauchrosen – Gute Sorten für Haus- und Kleingarten; Wilde Straßenschönheiten im Garten – Wegwarte, Rainfarn, Schafgarbe
• Die Ausgabe 3/2021 (Mai/Juni) ist ab dem 13.04.2021 im Handel erhältlich.