Heft 1/2023, Januar/Februar

Inhalt

Titelthema

Knolliger Sauerklee (von Markus Kobelt)

Hauptthemen

• Schwanzmeisen – Einzigartige Kletterkünstler (von Ute Schimmelpfennig)
• Den Garten groß denken – Mit Bäumen hoch hinaus (von Dr. rer. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Winterjasmin – wunderschöner Winterblüher (von Ilse Jaehner)
• Salweide lebt getrennt mit gleichberechtigten Partnern (von Ilse Jaehner)
• Es ist ein Blum´ entsprungen: Christrose – Mitten im kalten Winter (von Ilse Jaehner)
• Dornige Hauhechel – Außergewöhnliche Staude (Christian Röhricht)
• Das ganze Jahr Feldsalat (von Ilse Jaehner)
• Weisse Wurzeln gegen Wintertief: Rettich, Meerrettich, Petersilie, Pastinake (von Ilse Jaehner)
• Unvergängliche Winterheckenzwiebel – Ideale Zwiebel für Selbstversorger (von Ilse Jaehner)
• Gemüse aus dem winterlichen Garten (von Ilse Jaehner)
• Gesunde Wurzeln – gute Ernten: Humus das ganze Jahr (von K. J. Mauerer)
• Eine gute Pflege ist die halbe Ernte – Baumstämme schützen und pflegen (Kurt Kuhn)
• Ein Apfel feiert Jubiläum – 200 Jahre ´Cox Organgen´-Renette (von Ilse Jaehner)
• Evas Landküche: Wärmende Wintersüppchen mit leckeren Toppings (von Eva Tannhäuser)

Sonstige Rubriken

• Editorial des Herausgebers und Chefredakteurs Kurt Walter Lau
• Tendenzen: NABU: Totholz ist kein Brandbeschleuniger, sondern Waldbeschützer; NABU: Nicht das Wildschwein ist das Problem; Dachverband Ökologische Pflanzenzüchtung gegründet; Ernährungsreport 2022: Wunsch nach Tierhaltungssiegel; Teller statt Tank: Schnelles Aus für Biokraftstoffe
• Grüne Tipps: Porree, Steckrüben, Quitte, Lenzrosen, Primel, Anzucht, Pfirsichbäume, Birnensorten, Gemüsepflanzen
• Was ist jetzt im Januar und Februar zu tun … im Gemüse-, Kräuter- und Obstgarten? … bei Zierpflanzen in Haus und Garten? … im Obstgarten?
• Aus meinem Garten: Ilse Jaehners Gartenkolumne
• Aussaattage nach kosmischen Rhythmen: Januar und Februar 2023
• Buchtipps: Lust auf Kohl ( von A. Weißig, Haupt Verlag); Das große Pilzbuch (von F. Heppes und S. Rupp, ökobuch Verlag), Blüten Samen und Früchte (von M. Dörken und H. Steinecke, Quelle & Meyer Verlag), Der Wurm drin (von K. Stegelmann und B. Supp, Ullstein Buchverlage), Ackerpflanzen und Feldfrüchte (von M. und R. Spohn, Meyer Verlag), Miteinander (von J. Barndstetter und E. Zippel, Haupt Verlag), Praxisbuch Naturgucken (Haupt Verlag), Klosterküche (von Th. Ahlers, B. Beermann und Th. Dienberg, Landwirtschaftsverlag)
• Bekanntgabe der Gewinner des Preisrätsels aus Ausgabe 6/2022
• Einen Gartenblick mal …: Preisrätsel Natürlich Gärtnern & anders leben
• Vereine & Verbände
• Kleinanzeigen: Boden- und Pflanzen; Urlaub; Wohnen; Projekte
• Vorschau auf das kommende Heft (Auswahl): MUNTERMACHER NACH DEM WINTER: Frühes Gemüse; OBSTGEHÖLZE: Beeren-, Stein- und Kernobst im Mischkulturengarten; INSEKTENSCHUTZ: Interessantes aus dem Leben eines Hornissenstaates.
• Die Ausgabe 1/2023 (Januar/Februar) ist ab dem 15.12.2022 im Handel erhältlich.